ACILI EKMEK
Malzemeler:
- 1 Su bardağı yoğurt
- 1 Su bardağı zeytinyağı
- 1 adet yaş maya
- Aldığı kadar un
- 1 Adet kuru soğan
- 2 Yemek kaşığı domates salçası
- 1 Avuç susam
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 fincan zeytinyağı
- 4 çay kaşığı pul biber
- Karabiber
- 1 paket yaş maya tuz ve ılık su ile karıştırılır.
- Üzerine 1 bardak yoğurt, 1 bardak zeytinyağı ve alabildiği kadar un eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir ve dinlenmesi için bir kenarda yarım saat bekletilir.
- Diğer tarafta 1 adet kuru soğan yemeklik doğranır ve derin bir kaba alınır.
- Üzerine 1 çay kaşığı kimyon, 2 yemek kaşığı domates salçası, pul biber, karabiber, 1 kahve fincanı zeytinyağı ve 1 avuç susam eklenip güzelce karıştırılır.
- Hazırlanan hamurdan minik bezeler kopartılır ve elde yuvarlak şekilde açılır.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı salçalı sostan eklenir ve minik pizzalar elde edilir.
- Yağlamış fırın tepsisine dizilir ve üzeri kızarana kadar pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder